Pour 8 personnes:
- pour la pâte:250g farine,125 beurre,
- sel, 75g eau
- pour la garniture
- 240g talon de jambon coupé en dés
- 100g lardons nature rissolés
- muscade
- sel, poivre
- 20cl crème entière liquide
- 28cl de lait entier
- 5 oeufs moyens
- gruyère râpé
- moule a tarte 28cm
Recette de quiche lorraineOn peut faire une variante en remplaçant les lardons par un poireau coupé en lamelles et fondu à feu doux dans du beurre. |
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire