On peut mettre davantage d'épices selon les goûts.
Pour 10 personnes:
Ingrédients:
- 4 gros oeufs
- 250g de farine fluide
- 1/2 sachet de levure
- peu de sel, poivre
- 60ml de lait
- 70ml d'huile de tournesol
- 150g de gruyère râpé
- 70g de parmesan
- 20cl crème frâiche entière
- 200g de talon de jambon coupé en dés
- 1 c.à.c. de paprika
- un moule à cake 26cm
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSlazmk1kVhQc7MJs_74CzA2NjChrT1SLbSjn42_WxSNosIq4lzYDH7TtWItIcOKQ-7zzHVt_G3rGdHlR_8-TkCoXVjgjXAhGi18hPowmMCt9umcG7dZkM2WZm3x0G7CPjtXhoUV_nHSo/s320/cake_fromage_jambon.jpg)
Préparation:
- Dans un saladier, fouetter les oeufs, puis ajouter le lait et l'huile, fouetter à nouveau 2 minutes.
- Mélanger dans un autre saladier la farine, la levure, le paprika, un peu de sel et le poivre. Ajouter la préparation aux oeufs, et bien mélanger.
- Rajouter le gruyère et le parmesan, ainsi que la crème fraîche. Mélanger à nouveau.
- Tapisser le moule de papier sulfurisé, puis y verser la préparation, et égaliser à la spatule.
- Enfourner pour 30 minutes à 180°, suivies de 30 minutes à 165°.